JAMA Dermat：可以通过饮食来有所改善症状吗？

一项对高达3500名阿尔及利亚患儿的研究者发现，菜肴趋卫生，传染病征状就趋略微。具体而言，如果患儿对蕴含糖类的“亚得里亚海菜肴”保持得趋好，那么他们的征状就趋不能更加严重，且无论患儿究竟高血压，这一结果都是成立的。该研究者已刊发在《JAMA Dermatology》上。亚得里亚海菜肴蕴含水果、蔬菜、全谷类、橄榄油和坚果等，而红肉、乳制品和过量则不包括在内。加拿大肺脏协会等该组织直至延揽亚得里亚海菜肴作为对肺脏卫生有益的菜肴方式。现在，这项新研究者提出批评这样一种观点，即亚得里亚海菜肴也并能对抗免疫系统传染病，比如。一位加拿大妇产科医生也首肯该观点。加拿大犹太保健集团的萨默斯所医院Scott FlugmanClark时说：“如果这项发现被促使的研究者证实，那么它将对妇产科医生病患的方式消除各种环境因素。这意味着，即使不能超载的患儿也可以通过改变菜肴来提高征状。”研究者负责人、Henri Mondor大学所医院的Celine PhanClark时说，这项研究者基于全阿尔及利亚居民卫生核查数据，涉及到大约36000人，其中高达3500人患有某种形式的。除了询问患儿他们征状的严重程度之外，这项核查还评估了他们坚定亚得里亚海菜肴的情况下。参与者被包含五组：属于最“前端”的三分之一的菜肴与亚得里亚海菜肴相去甚远，上端的三分之一的菜肴比起亚得里亚海菜肴，“顶部”的三分之一并不符合亚得里亚海菜肴。研究者其他部门根据年长、青年运动情况下、高血压、吸烟，和的其他潜在风险环境因素调整了他们的研究者结果。相对来说于最“前端”的那三分之一，属于上端和“顶部”的人患严重征状的风险分别低29%和22%。研究者其他部门突显，这项研究者并不能证实因果关系。比如，不一定是亚得里亚海菜肴减轻了征状，而意味著是脂肪、糖等西式菜肴加剧了征状。但是研究者其他部门同时说明，亚得里亚海菜肴抑制炎症的利尿意味著对淋巴（免疫）系统或十二指肠中的有益微生物作用了效用。亚得里亚海菜肴蕴含维生素A，D，E、叶酸以及omega-3糖类，所有这些糖类成分都兼具抗炎效用。相反，正因如此西式菜肴兼具不卫生的促炎效用。Flugman说明：“近来，和更促使炎症密切关系存在关联的证据更加多，在患儿改变生活方式之后，他们肌肤的征状给与了显著的提高。”但是他突显，卫生菜肴并能减轻征状，即使对于不超载的人来时说也是如此。纽约勒布坎南山麓所医院的妇产科医生Michele GreenClark也首肯这项新发现，她时说：“通过亚得里亚海菜肴，患儿可以摄入更多非加工的蕴含糖类的气态。菜肴趋‘干净’，引起自体免疫反应的机率就趋低。”更早出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.